GOTOWANIE NA EKRANIE – podsumowanie warsztatów filmowo-kulinarnych

Europejska Akademia Gastronomiczna ogłosiła Kraków Europejską Stolicą Kultury Gastronomicznej 2019. W związku z tym w Krakowie odbyły się WARSZTATY KULINARNO-FILMOWE, podczas których młodzież przygotowała dania kuchni dworskiej i mieszczańskiej, jak również stworzyła animowany przepis kulinarny. Sfilmowane warsztaty znajdą się w dokumentalnym filmie o kulinarnym Krakowie. Organizatorem Warsztatów jest Fundacja Promocji Kultury Artystycznej, Filmowej i Audiowizualnej Etiuda&Anima.

Gotowanie Na Ekranie – Część II: Kuchnia Mieszczańska…

W sobotę odbyły się kolejne warsztaty w ramach projektu "Gotowanie na ekranie - Kraków Europejską Stolicą Kultury Gastronomicznej". Pod okiem Damiana Wajdy młodzi uczestnicy warsztatów gotowało tym razem potrawy krakowskiej kuchni mieszczańskiej: zupę cebulową, kaczkę z kaszą krakowską z grzybami oraz sernik. To był raj dla podniebienia! Bardzo dziękujemy restauracji Na Pole za użyczenie nam przyjaznej przestrzeni do realizacji zadania i Panu Damianowi oraz jego kucharzom za profesjonalne przeprowadzenie młodzieży przez tajniki kuchni krakowskiej. Dziękujemy też Pani Magdalenie Kasprzyk-Chevriaux, dziennikarce kulinarnej specjalizującej się w historii kuchni polskiej za podzielenie się z uczestnikami warsztatów swoja ogromna wiedzą. Projekt dofinansowany ze środków Miasta Krakowa - Kraków Europejską Stolicą Kultury Gastronomicznej 2019